لماذا يُعد تناول الطعام في وقت متأخر من الليل أمرًا بالغ الأهمية؟
يعمل جسمك وفق ساعة بيولوجية داخلية تُنسّق الهضم والهرمونات والتمثيل الغذائي، وعندما تتناول الطعام في وقت متأخر تتعطل هذه الساعة وتصبح معالجة السكر والدهون أقل كفاءة في الليل، مما يسبب اضطرابات في التمثيل الغذائي.
اضطراب الجهاز الهضمي وعدم الراحة
تسهم الوجبات الدسمة قبل النوم مباشرة في إرهاق الأمعاء وتظهر عوارض مثل عسر الهضم والانتفاخ والغازات وحموضة المعدة عند الاستلقاء، ما قد يؤدي إلى حرقة المعدة أو ارتجاع معدي مريئي وتبقى الفروقات في النوم والشعور بالامتلاء بعد الأكل.
العواقب الأيضية: ارتفاع السكر وزيادة الوزن
ترتفع مستويات السكر في الدم عند تناول وجبات متأخرة وتقل معدلات حرق الدهون مقارنة بتناولها مبكرًا، وبالتالي تزداد احتمالات مقاومة الأنسولين وتراكم الدهون وتزداد مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية مع الزمن، ما يرفع من مخاطر السمنة وأمراض القلب والسكري.
مخاطر صحة القلب والأوعية الدموية
عادةً يهبط ضغط الدم ليلاً ليمنح القلب راحة، لكن وجبة دسمة قبل النوم تجبر القلب على العمل بجهد أكبر، وهذا يرفع الضغط ويزيد المخاطر الطويلة الأجل لأمراض القلب، كما قد ترتفع الكوليستيرول مع انتظام تناول وجبات ليلية غير منتظمة.
اختلال الساعة البيولوجية والتأثيرات الهرونية
عندما تتناول الطعام في أوقات لا تتوافق مع ساعتك البيولوجية، يختل توازن الهرمونات ويصبح تعامل الجسم مع السكر أكثر صعوبة في المساء، وتظهر تقلبات في السكر وفي مستويات هرمونات الالتهاب والتوتر مثل الكورتيزول، وهو ما يسهل زيادة الوزن ويؤثر في النوم.
الميكروبيوم المعوي والالتهاب
تُظهر دراسات حديثة أن تناول الطعام في وقت متأخر قد يغيّر تركيب بكتيريا الأمعاء، وهذا التغيير قد يسبب الالتهابات ويؤثر سلبًا في التمثيل الغذائي، مما يجعل تجنّب مشاكل مثل السمنة أمرًا حيويًا للمستقبل.
نصائح عملية لتوقيت وجبات صحية
لتحسين صحتك، اجعل وجباتك الرئيسية قبل النوم بساعتين على الأقل حتى يتسنى للجهاز الهضمي إجراء الهضم وتقل احتمالية الحموضة واضطراب النوم، وإذا شعرت بالجوع لاحقاً فاختر شيئاً خفيفاً مثل فاكهة أو خضار أو بروتين قليل الدسم، وتجنب الوجبات الخفيفة الدسمة والمالحة لأنها تعطيك دفعة طاقة وتؤثر سلباً على السكر، والتزم بجدول وجبات منتظم يتوافق مع دورة نومك واستيقاظك لتعزز الهضم وتتحكم بوزنك وتدعم صحة قلبك.
