يتضح أن جسمك يعمل وفق ساعة بيولوجية داخلية تتحكم في الهضم والهرمونات والتمثيل الغذائي، وعندما تتناول الطعام في وقت متأخر تتعطل هذه الساعة وتفقد قدرة الجسم على معالجة السكر والدهون بكفاءة ليلاً.
ويترافق ذلك مع اضطراب الهضم وعدم الراحة، حيث تميل المعدة إلى العمل بنشاط ليلاً وتزداد فرص عسر الهضم والانتفاخ والغازات، خصوصاً عند النوم مباشرة بعد الأكل مما يسبب حموضة ومشاكل في النوم أحياناً وربما ارتجاعاً مريئياً مستمراً.
على المدى الطويل، يلاحظ أن تناول الطعام ليلاً يرفع مستوى السكر في الدم ويقلل من حرق الدهون مقارنة بتوقيت مبكر، وهذا يرفع مخاطر مقاومة الأنسولين والسكري من النوع الثاني، كما يزيد احتمال زيادة الوزن وتظهر لديك ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
وتتضاعف المخاطر على القلب والأوعية الدموية، فوجود وجبة دسمة قبل النوم يجعل القلب يعمل بجهد إضافي ويؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهذا يرفع خطر أمراض القلب مع مرور الوقت إذا كان النظام الغذائي غير منتظم.
تشير الأدلة إلى أن الإخلال بالساعة البيولوجية يؤثر في الهرمونات، فتناول الطعام في المساء يغيِّر طريقة تعامل جسمك مع السكر ويزيد تقلباته، كما ترتفع مستويات هرمونات الالتهاب والتوتر مثل الكورتيزول مما يسهل زيادة الوزن ويؤثر في الصحة العامة.
أما الميكروبيوم المعوي فيُظهر تغيراً مع تناول وجبات متأخرة، وهذا قد يسبب التهابات ويؤثر سلباً على التمثيل الغذائي، ما يجعل الوقاية من السمنة والأمراض الاستقلابية أصعب في المستقبل.
نصائح عملية لتوقيت وجبات صحية
احرص على تنظيم مواعيد وجباتك بما يتوافق مع ساعات النوم والاستيقاظ، وقم بتناول الوجبات الرئيسية قبل النوم بساعتين على الأقل لتتيح للجسم وقتاً كافياً للهضم وتقليل احتمالية الحرقة واضطراب النوم.
إذا شعرت بالجوع ليلاً، اختر شيئاً خفيفاً مثل الفاكهة أو الخضراوات أو بروتيناً خالياً من الدهون لتلبية الحاجة بدون إجهاد الهضم.
تجنب الوجبات الخفيفة الدسمة أو المالحة، فالأطعمة الخفيفة الصحية أكثر ملاءمة ليلاً وتساعد على استقرار السكر في الدم.
التزم بجدول وجبات منتظم يتماشى مع دورتك اليومية، فالتوافق مع ساعتك البيولوجية يحسن الهضم ويساعد في التحكم بالوزن ودعم صحة القلب.
