اغسلي البطاطا جيدًا بفرشاة لإزالة الأتربة، ثم قطعيها نصفين إذا كانت كبيرة الحجم، أو اتركيها كاملة إن كانت صغيرة.
المقادير
ثلاث حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم، ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)، ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)، سكر بني أو عسل حسب الرغبة، رشة زبدة صغيرة للتقديم (اختياري).
طريقة التحضير
ضعي البطاطا في صينية مبطنة بورق فويل، وادخليها فرنًا ساخنًا على حرارة 200 درجة مئوية.
اتبقيها من 40 إلى 60 دقيقة حتى تصبح طرية من الداخل وتتحمّر من الخارج.
بعد النضج، اهرسيها بالشوكة وأضيفي القرفة والفانيليا والسكر البني أو العسل.
قدّميها دافئة مع قطعة زبدة على الوجه إذا رغبت في طعم أغنى.
