ابدأ بتبني نمط غذائي يخفّف الالتهاب ويعزز استجابة الجسم للإنسولين، لأن الالتهاب المزمن يعمل بهدوء ليضعف قدرة الخلايا على الاستجابة للإنسولين ويزيد مخاطر المضاعفات القلبية والأعصابية.
الدهون الذكية تحمي القلب والسكر
استخدم زيت الزيتون كعنصر أساسي في الطعام، فهو غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الأوعية الدموية وتقلل الدهون الضارة في الدم. يمكن إدخاله يوميًا ضمن الطعام حتى بملعقة صغيرة ليحدث فرقًا في استجابة الجسم للإنسولين.
البقوليات والألياف: توازن طويل الأمد
العدس والفاصوليا مصدران للبروتين النباتي والألياف القابلة للذوبان؛ تساعد في تثبيت السكر في الدم لفترات طويلة وتدعم صحة الجهاز الهضمي وتمنع الارتفاعات المفاجئة بعد الوجبات.
الأسماك الغنية بالأوميغا 3
السردين والسلمون والماكريل تمد الجسم بأحماض دهنية تقلل الالتهاب وتحافظ على مرونة الأوعية الدموية. وجودها مرتين أسبوعيًا يؤدي إلى نتائج إيجابية واضحة على الصحة القلبية والسكري.
الفواكه الملونة ومضادات الأكسدة
التوت الأزرق من أقوى مصادر مضادات الأكسدة الطبيعية، إذ تحتوي مركبات نباتية تدعم المناعة وتقلل التلف الخلوي؛ يمكن إضافة التوت إلى الإفطار أو كوجبة خفيفة مسائية لتعزيز الحماية من الالتهاب.
البذور والدهون المفيدة
بذور الشيا والكتان والأفوكادو تقدم مزيجًا من الألياف والدهون الصحية التي تُشبِع وتدعم صحة القلب وتقلل الالتهاب، وتُحدث تأثيرًا إيجابيًا في استقرار مستويات السكر.
البطاطس: خيار ذكي عند اتباع طرق طبخ صحية
عند شوي البطاطس أو طهيها بالبخار بدلاً من القلي، نحافظ على الألياف ومضادات الأكسدة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لمرضى السكري، ويساعد في تقليل الالتهاب وتحسين استجابة الجسم للسكر تدريجيًا دون تغييرات قاسية في النظام اليومي.
