ابدأ بنقع العدس في أربعة أكواب ماء ساخن مع فص ثوم وربع ملعقة صغيرة كمون حتى يتشرب العدس النكهات.
للكشري الحلة الواحدة الصحي اجمع 2 كوب أرز، 1 كوب عدس بجبة، 1 كوب مكرونة صغيرة، مكرونة إسباجتي، ½ كوب شعرية، 3 وربع كوب ماء ساخن، ملعقة صغيرة ملح، و½ ملعقة صغيرة كمون.
للبصل الورد اقطع 4 حبات بصل إلى شرائح رفيعة، اخلطها مع 2 ملعقة كبيرة نشا وملعقة صغيرة ملح وفص ثوم، ثم ضع الخليط على صاج مدهون بزيت وأدخله الفرن حتى يتحمص تماماً.
صلصة الكشري حضّرها بخلط 3 أكواب عصير طماطم مع ملعقة كبيرة صلصة طماطم وملعقة كبيرة ثوم مفروم، ثم أضف ملعقة كبيرة سكر و3 ملاعق كبيرة خل ونصف ملعقة صغيرة بابريكا، إضافة ملعقة ممسوحة من الكزبرة والكمون والملح وتترك على النار حتى تتجانس.
لإعداد دقة الشطة اخلط في وعاء ثوماً مفروماً مع كمون وكزبرة وخل وشطة وماء حتى تحصل على دقة الشطة المطلوبة.
يوضع الكشري في طبق التقديم مع البصل والدقة والصلصة، وتُزين الوردة بحمص ثم يقدم.
