يُحضّر طبق فتة الطعمية بطعم غني يجمع خبزاً بلديّاً محمصاً وتطعيمات من الطعمية المحمرة مع طماطم مفرومة وجرجير، وتكتمل النكهة بصلصة من الطحينة والزبادي مع بهارات بسيطة.
المقادير
خبز بلدي مقطع ومحمَّص، وتطعيمات من الطعمية المحمرة، وطماطم مفرومة، وجرجير، وللصلصة طحينة مع زبادي، وملح وفلفل وشطة وكمون وليمون حسب الرغبة.
طريقة التحضير
ابدأ بوضع الخبز المحمص والجرجير في طبق التقديم، ثم تُقطع الطعمية وتُخلط مع الطماطم وتُضاف إلى الطبق، ثم تُخلط مقادير الصوص من الطحينة والزبادي والملح والفلفل والشطة والكمون والليمون وتُضاف إلى المكونات حتى تتجانس وتُقدّم فوراً.
