مقادير ميني تارت الموز المكرمل
ابدأ بتحضير العجينة بمقادير: 150 جرام دقيق، 100 جرام زبدة، 50 جرام سكر بودرة، كيس فانيليا واحد. للحشو: موز، نصف كوب سكر، ملعقة صغيرة قرفة، عصير ليمون، نصف كوب ماء، ملعقة صغيرة نشا، وزبدة. للتزيين: ورق نعناع.
للحشو
ذوبي الزبدة على النار، ثم أضيفي الموز والسكر والقرفة وقلبي حتى يتكرمل الموز، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه ليبرد تمامًا.
طريقة التحضير
اخلط السكر مع الزبدة والفانيليا والدقيق حتى يتكوّن لديك عجينًا متماسكًا، ثم اتركه في الثلاجة حوالي نصف ساعة.
افردي العجين في قوالب التارت، ثم اصنعي ثقوبًا بالشوكة واخبزيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
تُوزع الحشوة على الوجه، وتُزين بورق النعناع وتقدَّم.
