ابدأ بتسخين الزيت وشوح البصل مع الثوم حتى يذبل.
مقادير طاجن سبيط في الفرن
المقادير: سبيط شرائح، زيت، فلفل ألوان مقطع، بصل، ثوم مفروم، فلفل أخضر، بقدونس مقطع، كرفس مقطع، طماطم مكعبات، عصير طماطم، صلصة طماطم، ملح، كزبرة، كمون.
طريقة التحضير
أضف البقدونس والكرفس والفلفل الملون والفلفل الأخضر مع الطماطم المكعبات وصلصة الطماطم والبهارات، ثم أضف السبيط وقلّب المكونات حتى تتجانس.
أضف عصير الطماطم وادمج الخليط، ثم ادخل الطاجن إلى فرن ساخن واتركه حتى النضج.
قدّم الطاجن وهو ساخن.
