بسكويت الزبدة بثلاثة مكونات فقط
ابدئي بخفق الزبدة الطرية مع السكر البودرة حتى يتحول المزيج إلى قوام كريمي يذكّرنا بأجواء الخريف ورائحة المطر الأولى.
استخدمي كوبًا من الزبدة غير المملحة طرية، ونصف كوب من السكر البودرة، وكوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التحريك حتى تتكوّن عجينة متماسكة وطرية، ثم شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة أو افرديها وقطّعيها باستخدام قطّاعات البسكويت حسب الشكل المرغوب.
رتّبي قطع البسكويت على صينية مبطّنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين القطع، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة ١٧٠ مئوية لمدة ١٢ إلى ١٥ دقيقة حتى تكتسب الحواف لونًا ذهبيًا فاتحًا.
اتركيها لتبرد تمامًا قبل نقلها وتقديمها مع مشروبك الدافئ المفضل.
يمكن تقديمها كضيافة دافئة تعبق بالزبدة وتناسب أجواء الخريف والطقس البارد.
